Bramboracka s krutonky
Recepty, Polévky
Suroviny
- brambory
- cibule
- houby
- česnek
- majoránka
- kmín
- sůl
- Podravka
- trošku uzeného masa nebo anglické slaniny
- nastrouhaná mrkev (podle chuti)
- Na jíšku:
- máslo
- mouku",
Postup Bramboracka s krutonky
Postup přípravy receptu
-
Na másle si zpěníme na jemno cibulku, až je trošku tmavší, přidáme na jemno houby (já měla žampiony) a orestujeme.
Pak přidáme na kostičky pokrájené brambory, nastrouhanou mrkvičku a zalijeme vodou, dáme koření a mezitím si zvlášť v malém kastrůlku zpěníme na drobno česnek na másle, na malé kostičky s uzeninkou a restujeme a nakonec.
Až je česnek trošku hnědý, dáme trošku mouky a máme jíšku hotovou a zahustíme polévku. Polévku podáváme s krutonky.