Borůvkový koláč I.
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g polohrubé mouky
- 100 g krupicového cukru
- 100 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/8 l mléka
- 2 vejce
- 500 g borůvek
- Drobenka:
- 150g polohrubé mouky
- 80 g másla
- 80 g krupicového cukru
Postup Borůvkový koláč I.
Postup přípravy receptu
-
V míse třeme máslo, cukr a žloutky do pěny. Přisypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko a nakonec tuhý sníh z bílků.
Na pánvičce rozehřejeme cukr a máslo, přisypeme moukou, mícháme, až se začne vše drolit a necháme vychladnout.
Těsto lehce obracíme a vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku, posypeme ovocem a drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.