Bílková roláda s pudinkovým krémem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 6 bílků (cca 180 g)
- 30 g hladké pohankové mouky
- 30 g vanilkového proteinu
- lžička prášku do pečiva
- 300 ml mléka
- 40 g vanilkového pudinkového prášku
- 100 g tvarohu
- 30 g medu
Postup Bílková roláda s pudinkovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Přidáme k němu mouku, protein, prášek do pečiva a opatrně promícháme. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 °C cca 10 minut.
Mezitím připravíme krém. 200 ml mléka dáme ohřívat. Ve zbylých 100 ml rozmícháme pudinkový prášek. Až bude mléko vřít, přidáme směs a práškem a povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a vmícháme med a tvaroh. Krémem potřeme hotovou roládu a necháme vychladnout.