Bílá fazolová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g malých bílých fazolí
- 1 zakysaná smetana
- 2 lžíce mouky
- 2 nožky ostravské klobásy
- 1 cibule
- mletá paprika
- majoránka
- sůl
- 1,5 l vody
Postup Bílá fazolová polévka
Postup přípravy receptu
-
Fazole dopředu namočíme do vody. Uvaříme je do měkka a osolíme.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a paprikou a zahustíme tímto polévku. Současně přidáme nakrájenou klobásku a polévku necháme přejít varem. Do vroucí polévky vmícháme smetanu a přidáme majoránku.