Bezlepkové bramboráčky s polentou

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

1 kg brambor
3 vejce
1/2 paličky česneku
1 PL majoránky
dle chuti sůl, pepř
dle potřeby polenta (kukuřičná mouka)

Postup přípravy receptu

  1. Nastrouhané brambory smícháme s vejci, kořením a vylisovaným česnekem. Podle potřeby dodáme polentu, záleží jak vodnaté máte brambory. Vzniklé těsto je o něco méně lepkavé než s klasickou moukou, proto dělam bramboráčky menší (tak drží bez problému pohromadě).

  2. Smažíme na pánvi s olejem dozlatova.

  3. Polentové bramboráčky jsou bezlepkové, chutné a krásně křupavé.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!