Bazalkovo - malinové potěšení
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g malin
- 20 velkých lístků bazalky
- 5 polévkových lžic cukru krupice
- 125 g Mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- čokoládové tyčinky na dozdobení
Postup Bazalkovo - malinové potěšení
Postup přípravy receptu
-
V hmoždíři rozmělníme cukr s bazalkovými listy. Pokud nemáme hmoždíř, vystačíme si s miskou a naběračkou. Nemixujeme, bazalka ztratí barvu. V misce promícháme mascarpone se smetanou a dvěma lžícemi bazalkového cukru. Vyšleháme do hladkého, jemného krému.
Necháme si několik malin na dozdobení, ostatní rozmixujeme. Na dno pohárů rozdělíme rozmixované maliny. Posypeme bazalkovým cukrem (trochu si necháme na dozdobení).
Pak navrstvíme mascarponový krém a dozdobíme celými malinami, bazalkovým cukrem a čokoládovou tyčinkou. Můžeme hned podávat.