Avokádová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 avokáda
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 velká nadrobno nakrájená cibule
- 1 PL olivového oleje (ne panenského)
- 25 cl smetany na vaření
- mořská sůl
- čerstvě namletý černý pepř
- pár lístků bazalky
Postup Avokádová polévka
Postup přípravy receptu
-
Z avokád vyberieme polievkovou lyžicou dužinu, rozpučíme ju vidličkou a pokvapkáme citrónovou šťavou.
V hrnci orestujeme na olivovom oleji cibuľu, osolíme a okoreníme.
Pridáme roztlačené avokáda, zalejeme 1dcl vody a na miernom plameni povaríme dokrémova.
Necháme trochu vychladnúť, zjemníme smotanou. Polievku podávame studenú, ozdobenú lístkami bazalky.