Avokádo zapečené se sýrem a vejcem

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

1 avokádo
1 vejce uvařené natvrdo
menší červená cibule
cca 10 dkg strouhaného sýra (použila jsem čedar)
česnek - 2 stroužky
sůl
pepř
oříšek másla

Postup přípravy receptu

  1. Avokádo podélně rozřízneme, odstraníme pecku, vydlabeme dužinu a rozmačkáme ji vidličkou a lehce pokapeme citronem.

  2. Jemně nakrájenou cibulku orestujeme, přidáme rozetřený česnek, nastrouhaný sýr a pepř, podle chuti sůl, ale sýr je dost slaný, tak opatrně.

  3. To vše smícháme spolu s rozmačkanou dužinou avokáda. Touto směsí naplníme slupky avokáda, povrch uhladíme nožem a do každé poloviny avokáda dáme polovinu natvrdo uvařeného vejce (řeznou plochou nahoru).

  4. Posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě, až se sýr roztaví. Výborné jako rychlá večeře nebo předkrm.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!