Ananas plněný krémem ze smetany a tvarohu
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 celý ananas
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 vejce
- 1 ČL vanilkového cukru
- 25 g moučkového cukru
- 1 PL rumu nebo rumové tresti
- 150-200 g vanilkového měkkého tvarohu
- 180 g tmavé čokolády
Postup Ananas plněný krémem ze smetany a tvarohu
Postup přípravy receptu
-
Ananas rozpůlime a vydlabeme dužinu, kterou pokrájíme na menši kousky.
Poté vychlazenou smetanu ušleháme dotuha.
Vejce rozklepneme a oddělíme bílek od žloutku. Z bílku ušleháme tuhý sníh, který smícháme s vanilkovým cukrem a poté ještě se slehačkou. Žloutek našleháme s moučkovým cukrem, rumem a s kousky ananasu a tvarohem vmícháme do smetanového krému. Takto připraveným krémem plníme vydlabané půlky ananasu.
Čokoládu nastrouháme a ozdobíme ananas naplněný krémem. Podáváme chlazené.