Amur s čočkou

Recepty, Ryby

Suroviny

Amur
sůl
kmín
citrón
čočka
zakysaná smetana
hladká mouka
olej
brambory

Postup přípravy receptu

  1. Vyfiletovaného amura naporcujeme, nasolíme a nakmínujeme, pokapeme citrónem a necháme 1/2 hodiny odležet.

  2. Mezitím si uvaříme čočku - neměla by být rozvařená, ale spíš tvrdší jako na čočkový salát.

  3. Čočku zahustíme zakysanou smetanou, ve které rozmícháme trochu hladké mouky.

  4. Amura opečeme na oleji z obou stran. Jako přílohu podáváme šťouchané brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!