Americké čokoládové krinkles
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 125 g másla
- 125 g kvalitní tmavé čokolády alespoň 70%
- 200 g cukru krupice
- 1 lžička mleté vanilky
- 2 střední vejce
- 380 g hladké mouky
- 7 g (1/2 sáčku) kypřícího prášku do pečiva
- špetička soli
- moučkový cukr na obalení
Postup Americké čokoládové krinkles
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a solí.
Ve vodní lázni, ve větší nádobě (budeme tam přidávat i vše ostatní), rozpustíme čokoládu a máslo.
Necháme trošku zchladnout a po jednom do hmoty zašleháme vejce, vanilku a cukr krupici.
Pak vmícháme moučnou směs.
Těsto dáme aspoň na 3 hodiny vychladit.
Pak lžičkou odebíráme kousky, formujeme kuličky velikosti vlašských ořechů, které velmi dobře obalíme v moučkovém cukru.
Pečeme při 180°C asi 8-10 minut.
Po zchladnutí uložíme v suchu a chladu.
Podáváme jako zákusek k čaji nebo kávě. Jsou poměrně pevné na skus, ale ne tvrdé.