Americká čočková polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

2 cibule
4 větší mrkve
1 celer
225 g čočky
1 stroužek česneku
3 bobkové listy
olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Čočku namočíme přes noc.

  2. Cibuli oloupeme a nakrájíme, mrkev a celer očistíme a nahrubo nastrouháme.

  3. Rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli do zeskovatění, přidáme česnek, mrkev a celer a vše společně restujeme 5 min.

  4. Přidáme čočku a bobkový list, zalijeme 2 l vody a za občasného míchání 30 minut vaříme.

  5. Necháme zchladnout, vyndáme bobkový list a ponorným mixerem rozmixujeme dohladka.

  6. Podle potřeby naředíme trochou vody, osolíme a opepříme a necháme několik hodin rozležet.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!