Alžbětina narozeninová celerová omáčka

Recepty, Omáčky

Suroviny

1/2 většího celeru
1/2 l bujónu nebo vývaru
3 PL zakysané smetany
1 PL mouky
1 špetka muškátového květu
1 KL Zátkovy hořčice

Postup přípravy receptu

  1. Celer očistím a postrouhám na hrubém strouhadle. Povařím ve vývaru do celkové změklosti. Přidám zakysanou smetanu, mouku, špetku muškátového květu, Zátkovu hořčici.

  2. Promixuji elektrickým šlehačem a necháme povařiti, aby omáčka byla přiměřeně hustá. Ochutnáme, snad trochu přisolím. Podávám s brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!